果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。甲方是青島一家主要加工生產(chǎn)蘋果汁的廠家,其廢水主要來自沖洗、粉碎、榨汁等工序,廢水中含有大量的碎果屑、果膠,具有有機物濃度高,SS高,pH值低,水質(zhì)變化大等特點。廢水直接排放會對周邊水體及土壤造成污染,根據(jù)環(huán)保部門的相關(guān)規(guī)定,廢水處理后需達到《污水綜合排放標準》(GB8978-96)中的二級標準才能排放。
果汁廠食品污水高濃度有機廢水處理工藝流程說明
格柵:污水中含有大量漂浮物和懸浮物,為減少后續(xù)處理單元的負荷,設(shè)計粗細兩道格柵,保證后續(xù)處理構(gòu)筑物正常運行。
預(yù)曝氣調(diào)節(jié)池:由于生產(chǎn)車間污水排放水質(zhì)、水量變化大,因此需設(shè)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量。在池內(nèi)投加 NaOH,調(diào)節(jié) pH值。本工程采用預(yù)曝氣調(diào)節(jié)池,可以防止細微的果屑發(fā)酵,對有機物也有一定的去除率。
提升泵:預(yù)曝氣調(diào)節(jié)池內(nèi)水位較低,且變化較大,因此池內(nèi)設(shè)污水提升泵,使污水流到后續(xù)的構(gòu)筑物中進行處理,提升泵采用WQ潛污泵,l用1備。
初沉池:采用平流式沉淀池,進一步沉淀微細果屬及懸浮物,以保證后續(xù)處理構(gòu)筑物的正常運行。
水解酸化池:利用兼氧菌將大分子有機物轉(zhuǎn)化為易好氧生物降解的小分子有機物,降低CODcr濃度,減輕后續(xù)好氧處理負荷。池內(nèi)設(shè)置彈性填料,分段加密懸掛。正常運行后,CODcr去除率45%,運行相當(dāng)穩(wěn)定。運行時采用間歇曝氣,間隔時間8h,每次曝氣時間 5~10 min。水解酸化出水在進接觸氧化池前,利用自動投藥泵投加NaOH溶液,調(diào)節(jié)pH值調(diào)至6~8。
接觸氧化池:本工藝采用兩級接觸氧化,池內(nèi)安裝彈性填料,一級接觸氧化池采用散流式曝氣器,二級接觸氧化池采用微孔曝氣器。
二沉池:采用平流式沉淀池,沉淀分離接觸氧化池出水中脫落的生物膜,減少后續(xù)氣浮池加藥量,降低運行成本。
果汁廠食品污水高濃度有機廢水處理設(shè)備的優(yōu)勢
1、針對果汁加工產(chǎn)生的高濃度有機廢水,采用水解酸化+接觸氧化處理工藝,不僅能有效的去除廢水中的有機物、懸浮物,而且運行可靠,管理方便,處理效果好。
2、水解酸化工藝能耗低,耐沖擊負荷能力強,運行穩(wěn)定。
3、本工程實施后,保護了環(huán)境,解決了企業(yè)的后顧之憂,具有顯著的社會效益和環(huán)境效益。